salty-x

福岡出張後にキャナルシティーのラーメンスタジオ２へ

実は先週の金曜日も出張後にラースタに来て、「とんこつ」を食ったんで、「今日は味噌ラーメンにしようかな！？」なんて思ったけど、やっぱり「とんこつ」へ。

ラーメンが来た時の第一印象・・・、「量が少なっ」

味は久留米ラーメン系のかなり煮込んだ感じ


うまいけど、次は・・・・いいかな！？(￣▽￣;)


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■博多新風　豚骨ラーメン　絆

日本全国から精鋭が集まり腕を競った「美味しんぼ塾ラーメン道」。
この番組で準優勝を飾り一躍行列店へと登り詰めた博多新風。
しかし、今回あえて伝家の宝刀”黒マー油“を封印。店主高田の実家で創業45年の老舗「一龍」とのコラボで参戦。
厳選された豚骨で長時間炊き上げる親父譲りのスープと、高田が試行錯誤の上完成させた極細自家製麺。これらが織り成す至高のラーメン「絆」が今、そのベールを脱ぐ！

スープ：　豚の頭骨とゲンコツを使用した濃厚かつ上品な味わいのトンコツ100％スープ。

麺　　：　細麺でありながら茹で伸びしない自家製麺。最後までプリプリとした食感が楽しめる。

具材　：　豚チャーシュー、ネギ、きくらげといった豚骨ラーメンと相性のよい至ってシンプルな具材をトッピング。


■メニュー基本データ
ラーメン・・・・・・・・・・・・・・650円
替え玉・・・・・・・・・・・・・・・150円

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やっぱり最近のラーメンは高いね～(´Д`；)




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